Капуста - одна з головних овочевих культур. За вмістом білків капуста у багато багатше моркви, буряка, брукви, ріпи. Білки капусти є джерелом незамінних амінокислот (лізин, треонін, метіонін). Капуста славиться вітаміном U, вітаміном К, вітаміном С. Також в капусті є вітаміни Е, В1, В2, В3, Р, РР, Н, каротин, провітаміни D.
Бабусині поради щодо вживання капусти:
- клітковина капусти покращує моторну діяльність кишечника, тому вона особливо корисна при запорах, геморої. Крім того, клітковина сприяє виведенню з організму шлаків і холестерину, що попереджає захворювання атеросклерозом;
- клітковина робить позитивний вплив на розвиток корисної кишкової мікрофлори - необхідного елементу для поліпшення процесу перетравлювання їжі;
- капуста рекомендується при цукровому діабеті, оскільки в ній мало вуглеводів і присутня вкрай необхідна для нашого організму молочна кислота;
- капуста зміцнює стінки судин, сприяє виведенню холестерину з організму, а також перешкоджає атеросклерозу;
- капуста має протизапальну дію і знімає больові відчуття, тому в народній медицині сирі капустяне листя прикладають до виразок, ран, молочних залоз ( при маститах), гнійників. Тривале (кілька тижнів) нічний обгортання суглобів при артриті, ревматизмі, подагрі дозволить позбутися від болю;
- капуста надзвичайно важлива для здоров'я шкіри, а ще корисна для волосся: капуста відбілює, очищає, живить і освіжає шкіру, надаючи їй м'якість і бархатистість, і може застосовуватися в якості масок, що підходять для шкіри будь-якого типу.
Сезон 2014
Ціна за 1 кг
Коментарі
comments powered by Disqus