ГоловнаГородинаОвочі → Цвітна капуста

Цвітна капуста

Цвітна капуста – цариця овочів, так вважали в давнину, складно оспорити цю істину і сьогодні. Цвітна капуста містить мінеральні солі, білки , вуглеводи. Білки цвітної капусти багаті цінними амінокислотами (аргінін, лізин). В квітковій капусті є підвищений вміст вітамінів С, В1, В6, В2, РР, А . У головках капусти присутні калій, кальцій, натрій, фосфор, залізо, магній.  Цвітна капуста багата на пектинові речовини, яблучну і лимонну кислотою, фолієвої та пантотенової кислотою. Вона містить величезну кількість вітаміну С, групи В, а також вітаміни А, Е, D, К, Н, U. До складу капусти входять вуглеводи, клітковина, органічні і поліненасищені кислоти, крохмаль, цукор. Овоч містить мінеральні солі калію, кальцію, хлору, фосфору, магнію, сірки, натрію, міді, марганцю, заліза, цинк, молібдену, кобальту.

Бабусині поради щодо вживання капусти:

- регулярне вживання у їжу  цвітну капусти знижує ризик розвитку раку молочної залози у жінок і раку передміхурової залози у чоловіків;

- капустяний сік рекомендується при гастриті, діабеті, бронхіті, порушення в роботі нирок, хворобах печінки;

- завдяки невисокій калорійності і вмісту тартроновой кислоти цвітна капуста є цінним дієтичним продуктом, яка дозволяє не лише наситити організм потрібними і корисними речовинами, але і позбавити від зайвого жиру. Саме тартронова кислота перешкоджає утворенню жирових відкладень із зайвого цукру;

- цвітна капуста має виражений протиканцерогенний ефект, гальмує утворення ракових клітин, запобігає деформації здорових клітин. Ензими, що містяться в квітковій капусті, сприяють омолоджуванню і очищенню організму від токсинів, шлаків, шкідливих речовин;

- цвітна капуста впливає на організм комплексно, зміцнює судини і очищає кров, зміцнює кісткову тканину, покращує кровотворення, нормалізує обмін речовин. Завдяки такій дії посилюється імунітет, підвищується стійкість організму до різного роду збудникам;

- зовнішньо цвітну капусту застосовують при опіках і для загоєння ран. Подрібнений овоч змішують з білком яйця і накладають у вигляді пов’язки на пошкоджену область. 

Ціна за 1 кг

0 грн

Коментарі

comments powered by Disqus
Спортивное питание